PHOTO. "On vous aime" : les encouragements de Laeticia Hallyday son ami Jean Imbert pour son nouveau projet

PHOTO. "On vous aime" : les encouragements de Laeticia Hallyday son ami Jean Imbert pour son nouveau projet

Closermag Le 2019-03-15  Source

Nouveau défi pour Jean Imbert ! Ce vendredi 15 mars, le célèbre gagnant de Top Chef âgé de 37 ans ouvre un tout nouveau restaurant baptisé Mamie par Jean Imbert, et situé dans le 16ème arrondissement de Paris, qui abritait dans le passé son tout premier restaurant L'Acajou, ouvert alors qu'il n'avait que 22 ans. Sur Instagram, Jean Imbert a pu compter sur son amie Laeticia Hallyday, qui s'est fendue d'un court message d'encouragements : "On vous aime".

Si le nouveau restaurant de Jean Imbert s'appelle Mamie, c'est tout simplement parce que le célèbre chef français rend hommage sa grand-mère et son incontournable cuisine du terroir qu'il a longtemps affectionnée. La grand-mère de 92 ans a d'ailleurs sa place dans le nouveau projet de Jean Imbert, puisque c'est elle qui a pensé la nouvelle carte de son petit-fils. "Il y a quelques mois, je me suis demandé comment faire évoluer ce lieu. Et puis, l'idée n'a pas vraiment mûri, la décision de monter un restaurant avec ma grand-mère s'est imposée. Et j'ai foncé" a expliqué le cuisiner nos confrères du Parisien.

"Il dit trop de bêtises"

"Il adore me faire des blagues, notamment des faux cadeaux chaque Noël. Il m'offre un énorme paquet avec ce joli ruban Hermès, ou une boîte Dior et quand on l'ouvre... il y a une petite crotte ! Cela le fait beaucoup rire, et pas trop celui qui reçoit le cadeau. Et bien, pour cette idée de restaurant, il me l'a dit mais je n'y croyais pas car il dit trop de bêtises. Cette fois, il m'a bien entortillée car c'est bien réel" a révélé quant elle la grand-mère de Jean Imbert, fière de retrouver sa cuisine la carte d'un prestigieux restaurant, dans lequel viendront peut-être un jour dîner Margot Robbie, Kristen Stewart, Beyoncé ou encore Pharrell Williams, que le chef cuisinier côtoie régulièrement aux Etats-Unis.

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