VIDEO Cyril Lignac vous partage sa recette de penne au pesto basilic

VIDEO Cyril Lignac vous partage sa recette de penne au pesto basilic

Voici Le 2020-04-06  Source

Depuis plusieurs jours, Cyril Lignac permet aux Français de découvrir ses recettes les plus simples en direct sur M6. Ce lundi 6 avril, le célèbre chef nous a partagé sa délicieuse recette de penne au pesto basilic !

Cette période de confinement peut avoir du bon pour les Français. Alors que tous les restaurants sont actuellement fermés, Cyril Lignac permet aux spectateurs de se perfectionner en gastronomie. C'est travers sa nouvelle émission intitulée Tous en cuisine que, depuis le 21 mars dernier, le chef préféré des Français partage ses recettes les plus simples. Tous les jours, le cuisinier est accompagné en duplex de Jérôme Anthony, de trois familles anonymes, et d'un invité surprise. Vendredi dernier, les personnalités conviées au direct étaient Black M et sa femme Léa Djadja. Tous deux ont réaliséun pain perdu la framboise la perfection. Ce lundi 6 avril, Cyril Lignac nous a permis de découvrir sa recette de penne au pesto basilic. Préparez donc vos tabliers et vos plus belles toques !

Liste des ingrédients :

  • 55 g de poudre d'amandes
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de parmesan râpé
  • 8 C.A.S d'huile d'olive
  • 1 jus de citron jaune
  • 40 g de feuilles de basilic frais
  • 350 g de penne (ou autres pâtes si souhaité)
  • 1 pincée de sel et poivre

Vous devrez aussi vous munir de :

  • 1 casserole
  • 1 spatule
  • 1 blender
  • 1 planche
  • 1 couteau éminceur

Avant de commencer, faites bouillir de l'eau salée dans votre casserole. Epluchez et hachez l'ail ainsi que le basilic.

Etape 1 : cuisson des pâtes

Plongez les penne dans votre casserole d'eau bouillante.

Etape 2 : le pesto

Déposez l'ail haché avec la poudre d'amande, le parmesan, le jus de citron et le basilic dans le blender. Versez l'huile d'olive. Mixez toute la garniture, assaisonnez de sel et poivre puis mettez le tout de côté.

Etape 3 : fin de la cuisson

Une fois les penne cuites, égouttez-les tout en conservant l'eau de cuisson. Déposez les pâtes dans un plat avec 1 2 cuillères de pesto et une autre cuillerée d'eau de cuisson. Laissez un peu refroidir. Puis dégustez.

Votre plat du soir est prêt ! Vous pouvez d'ores-et-déj impressionner vos amis en prenant la présentation de votre assiette en photo. Bon appétit et demain pour une nouvelle recette de Tous en cuisine !

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